熊谷登久平アトリエ跡に住む専業主婦は大家の嫁で元戦記ライター

台東区谷中の洋画家熊谷登久平のアトリエ跡に住む次男に嫁いだ主婦の雑談

ねこですから 蕗の薹(ふきのとう)

朝からノルルがいないと夫が定期的に探し回って午後1時過ぎ、ひょっこり出てきたので夫は大人しくなる。

呼んでも出てこないと騒いでいたけど、ノルルはノルウェージャンな猫であって犬ではない。

 

夫の幼馴染からお裾分けいただいた蕗の薹(ふきのとう)あくぬき時にうっかりと褪色させてしまったけど、美味しかった。

苦味はあるが口の中で香りが広がる。

残念ながら夫は食べない。

夫鮎の苦味は平気なのに。

 

上野桜木にあった懐石料理店の『菜の花』さんの蕗のとう味噌が絶品だった。

上野桜木から新潟県佐渡島に移転されて旅館を経営されていると聞く。

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